在 npm 5 之前的版本
使用 npm install 默认选项安装包时，仅仅会把包下载到 node_modules/ 中，并不会同时修改 package.json。而使用 --save 选项就可以在安装包的同时，修改 package.json 文件。
在 npm 5 之后的版本
npm install 安装包时，默认便会修改 package.json 文件，所以 --save 选项已经不再需要了。
参考资料
What is the –save option for npm install?
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